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    無錫工廠食堂承包公司是如何管理好自己的下屬員工?

    2020-11-26 02:32:09

    一家食堂承包的餐飲公司應重視的是他手中的工作人員。許多人因為沒有正確對待員工而釀成大禍。在無錫鑫輝餐飲,管理者經理對待員工就有很好的方法,這就是公司能留得住人才的原因。

    由于無錫鑫輝餐飲管理有限公司的員工眾多,因此有很多員工在工作中表現出色,偶爾也會犯錯。因此作為食堂的餐飲理人員,應當做到獎懲分明。

    在許多員工眼中,稱贊就是標識得到他們的肯定,這肯定是他們可以很長時間堅持下來的動力,只要員工的貢獻和表現非常出色,在公開贊揚員工之前,可以先私下里贊揚員工。公開表揚贊美也是不可避免的,所以我們可以樹立典型,這是餐飲管理的一種精神力量,弘揚文化價值。這時,餐飲管理人員可以先與被表揚者交談,然后在達成共識后再進行公開贊美,這將使對方感到我們的領導者真正信任自己,也可以增加贊美上的儀式感。但是,私下表揚更多是一種信任和贊美,它可以促進員工的成長,但不足以提倡公司精神。

    不過餐飲管理人員在稱贊員工的時一定不要有批評的話語,因為你要稱贊員工,那么不要在批評的語氣中包含“但是,但是”等等一類模棱兩可的話語,這種贊美又批評的話,只會使被表揚者對批評記憶猶新,卻記不清他的肯定之詞,這樣不僅會影響員工的積極性,甚至可能弄丟員工。


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       我公司擁有一支有多年餐飲業管理經驗的管理骨干和技藝精湛、服務熱情的廚師及廚工隊伍。時至今日,學校食堂外包服務的企事業單位已有幾十家,就餐人數已達到幾萬人,公司也在不斷地發展和壯大而日益臻于完善。

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