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    無錫寫字樓食堂承包

    2020-12-23 15:13:41
    無錫寫字樓食堂承包
    詳細介紹:


    寫字樓食堂承包 


    鑫輝餐飲寫字樓食堂承包服務,為客戶量身定制餐飲解決方案,為企業員工提供營養均衡、安全健康的膳食服務,通過企業的實際需求來提高員工的幸福感和滿意度。由甲方提供場地;我方負責提供設備、采購原材料、水電、人工費自行承擔、委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員配置高、廚師調換使用、食堂主管培訓以及每月收取管理。

    承包地區:上海,江蘇(蘇州,無錫,常州,南通,揚州,南京,張家港,泰州,徐州等)安徽,浙江等地食堂承包,飯堂承包,伙食承包等。

    合同簽訂后,食堂由我司全面負責經營管理,鑫輝餐飲經濟上獨立核算,自負盈虧。供應寫字樓餐廳食堂承包,寫字樓午餐,員工餐配送服務。建立內部各種管理制度,成本費用,各種開支標準公開透明,承包期限:承包周期由雙方決定年,承包期滿,根據公司考核和職工的餐飲反饋結果,再續簽合同。

    辦公樓食堂承包公司常用解決方案:

    食堂承包服務方式:

    加工銷售:

    1、原料加工要遵循先洗后切原則,必要時對蔬菜進行浸泡。加工前要檢驗原料是否有腐壞變質情況。

    2、烹調食物一定要燒熟煮透。加熱后的半成品或熟食二次加熱時更要徹底熱透。

    3、熟食品與生食品或食品原料分開,生熟食品工用具容器要分開,熟食容器要專用,避免交叉污染。

    4、食品銷售前要檢驗是否合格,是否符合衛生要求。

    5、食品銷售時環境清潔,有防蠅、防塵、防鼠、防潮設施,做到生熟分開,貨款分開。

    6、餐具、食品容器的清洗、消毒、保潔設備設施齊全,配置布局合理,符合衛生要求。

    留樣:

    a.留樣由專人負責操作;

    b.設立專用的留樣柜;

    c.每餐各種飯菜、會餐保障的各種飯菜、單品小吃,都要留樣;

    d.留樣保存時限48小時,特殊情況下未經批準不得扔棄;

    質檢考核:由質檢考核員每月對食堂經營情況進行檢查、考核監督,持續改進飯菜和服務質量。

    e.餐具清潔:由我司工作人員統一清潔餐盤,并集中消毒處理。

    f.食堂衛生:每日桌椅、地面例行清潔,清潔衛生不留死角保持干凈衛生的餐廳環境。

    鑫輝餐飲專業從事無錫、江陰、宜興等周邊等地區食堂承包,期待與您的進一點合作,詳情請致電:158-5265-9565!

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       我公司擁有一支有多年餐飲業管理經驗的管理骨干和技藝精湛、服務熱情的廚師及廚工隊伍。時至今日,學校食堂外包服務的企事業單位已有幾十家,就餐人數已達到幾萬人,公司也在不斷地發展和壯大而日益臻于完善。

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